Välj ur menyn det du gillar mer.
Hel portion eller halv portion.
Vi vill ge dig möjligheten att välja fler hellre än att välja bort. Fråga oss gärna om du undrar över något i menyn, om t.ex. mjölk, laktos, gluten eller andra allergener.
Vi rekommenderar gärna dryck till maten!
Chips o Dipp Mindre 115:-/ Stor 215:-
löjromsgömma med smetana, citron, gräslök och lantchips
tempuragrönsaker Mindre 95:-/ Stor 180:-
Serveras med hot chilidipp
DUMPLING Mindre 135:-/Stor 255:-
Kycklingdumpling på en bädd av grönsaker och picklad chili toppad med kycklingbuljong smaksatt med lime
Chicken dumpling on fresh vegetables, pickled chili served with chicken and lime broth
GRILLAD KÅL Mindre 150:-/ Stor 285:-
Grillad kål med varm sallad av zucchini, sötpotatis och morot, salladslök samt bluecheese crème
Grilled hispi cabbage served with warm courgette, sweet potato, carrot, spring onion salad and blue cheese creme
FISH&SHIPS Mindre 135:-/ Stor 255:-
På skreitorsk med tartarsås och våra egna mandelpotatispommes
Deep fried Skreicod served with tartar-sauce and homemade almond potato fries
RÖKT REGNBÅGE Mindre 135:-/ Stor 265:-
Med löjrom och vispad smetana serveras på frasig smördeg, toppad med picklad lök
Bleak roe with smoked trout whipped smetana served on puff pastry with pickled onion
RÖDING Mindre 160:-/ Stor 315:-
Confiterad i olivolja och citron på en bädd av zucchini, morot, sötpotatis och salladslök serveras med citrusmajo
Artic char confited in olive oil and lemon served with courgette, sweet potato and spring onion
SKREITORSK Mindre 170:-/ Stor 335:-
Serveras med lättrökt löksallad, potatispuré smaksatt med rostad vitlök och brynt smör
Pan fried Skreicod with smoked onion salad, herbs, potato pure and roasted garlic
KÖTTMACKA 215:-
Med rosastekt biff, grillad kål, rostad lök och chilimajo
Beef steak with grilled cabbage, smoked chili mayo on sourdough topped with roasted onion
ANKBRÖST Mindre 160:- /Stor 315:-
Rosastekt ankbröst med körsbärssky serveras på stekt svart ris med pakchoi bräserad i kycklingbuljong samt fermenterad vitlöks crème
Roasted duck breast cooked medium with cherry sauce served with fried black rice with pak choi braised in chicken stock topped with fermented garlic-cream
RÅBIFF Mindre 145:- /Stor 275:-
Med kimchi, sojacrème ingefärspicklad gurka och sesamkrisp
Beef tartar with kimchi, soy mayonnaise, ginger pickled cucumber and sesame crisp
RYGGBIFF 200 G Mindre 185:- /Stor 365:-
Grillad ryggbiff med smörstekt shiitakesvamp, savoykål, rödvinssås, chilimajjo samt våra egna mandelpotatispommes
Grilled sirloin topped with butter fried shiitake mushrooms, Savoy cabbage, red wine sauce, chili mayonnaise and homemade almond potato fries
Våra dessert
ÄPPLETARTE 95:-
Med karamellsås och vaniljglass
Apple tarte with caramel sauce and vanilla-ice cream
PÄRON OCH CHOKLAD 95:-
Päronmousse och chokladmousse serverad med pistagekrokant
Pear mousse and chocolate mousse served with pistachio brittle
RABARBERKOMPOTT 95:-
serveras med jordgubb och citronsorbet vegan