• Boka bord
  • Våra menyer
  • Kontakta oss
  • Övrigt
  • Boka bord
  • Våra menyer
    • Frukost & brunch
    • Lunch
    • Middag
  • Kontakta oss
    • Kontakta oss
    • Om oss
    • Bildgalleri
  • Övrigt
    • Festvåning
    • Middag med skolskjuts
  • English version
  • Frukost & brunch
  • Lunch
  • Middag
  • Kontakta oss
  • Om oss
  • Bildgalleri
  • Festvåning
  • Middag med skolskjuts

Middagsrätter

Vår restaurang Artonnittiosju är hjärtat av Elite Hotel Mimer.

Du kommer nu få möjligheten att avnjuta en vackert komponerad middagsmeny i magisk miljö. 
Fråga oss gärna om du undrar över något i menyn,  t.ex. mjölk, laktos och gluten eller andra allergener.
Självklart så rekommenderar vi gärna dryck som passar till maten.


Förrätt

Chips och dipp 105 kr

potatischips, vispad smetana, löjrom toppad med olivolja, gräslök och svartpeppar

Råbiff 80g 175 kr

Nymald flankstek på frasig potatis toppad med machesallad, jalapenomajjo och picklad chili

TOMAT 145 kr

Confiterad tomat serverad ljummen toppad med sallad, pancetta, örter och riven tryffelpecorino

Confit tomato served warm with salad, pancetta, herbs and grated truffle pecorino cheese

VOL-AU-VENT 195 kr

Smördeg fylld med stuvade murklor och shiitakesvamp toppad med löjrom och syrad schalottenlök

Vol-au-vent filled with creamy mushrooms, topped with whitefish roe and pickled shallots

Varmrätt

UDONRAMEN 195 kr

Udonnudlar toppade med shiitakesvamp, salladslök, picklat ägg, koriander, chili och het svampbuljong
Udon ramen with shiitake mushroom, spring onion, pickled egg, coriander, chili and a hot mushroom broth

LAXRYGG 295 KR

Laxrygg rullad i chilirub serveras med ljummen sallad med salladslök, moghrabieh couscous, tomat, koriander, chimichurri och sotad lime
Salmon-loin rolled in chilirub served with warm salad with spring onions, moghrabieh couscous, tomato, coriander, chimichurri and charred lime

TORSKKINDER 315 KR

Friterade torskkinder serverad på potatiskaka med fänkålsallad dressad med citronette och dillmajonnäs
Fried cod cheeks served on crispy potato cake with a fennel salad dressed with citronette and dill mayonnaise

RÅBIFF 125G 255 KR

Nymald flankstek på frasig potatis toppad med mâchesallad, jalapenomajonnäs och picklad chili

Beef tartare on crispy potato served with mâche, jalapeno mayonnaise and pickled chili

OXKIND 275 KR

Oxkind bräserad i rött vin serveras med potatispuré, sotad lök och rödvinssky
Oxcheeks braised in red wine served with potato purée, charred onion and red wine jus

VÄLJ MELLAN GRILLAD RYGGBIFF ELLER IBERICO SECRETO 375 KR

Serveras med bakad tomat, rökt märgsmör, rostad aubergine, örter, rödvinssky och pecorinoslungade pommes frites

Grilled sirloin / Iberico secreto served with baked tomato, smoked bone marrow butter, roasted eggplant, herbs, red wine jus and pecorino tossed french fries

Till de mindre

Upp till tolv år.

Köttbullar 75 kr

Serverad med gräddsås och potatismos

PLÄTTAR 75 kr

med vispad grädde, sylt

Efterrätt

JORDGUBB OCH CITRON 90 KR

Citroncurd med maränger, jordgubb och citronsorbet
Lemon curd with meringues, strawberry and lemon sorbet

CHOKLAD NÖTTER OCH KOLA 90 kr

Knaprig brownie med kanderade nötter, kolasås och nougatglass
Crispy brownie with candied nuts, caramel sauce and nougat ice cream

Praliner från Pralinverket 35 kr

Föregående

Artonnittiosju

Njut av välkomponerade rätter i en unik miljö från 1897. Vi vill att du ska känna dig som hemma oavsett om du är här för en konferenslunch, en romantisk dejt eller en välförtjänt after work. Välkommen!

Läs mer

Öppettider

Frukost

Måndag - fredag 06.30-09.00
Lördag - söndag 07.30-11.00

Brunch

Stängt tills vidare

Lunch

Måndag - fredag 11:00-13:30

tis-lör 17:00-22:00

Kontakta oss

Hitta hit

Kungsgatan 75
903 26 Umeå

Tel: 090-2039480
Kontakta oss

ÖVRIGT
Läs vår cookie policy

English version
© Artonnittiosju

För att förbättra och anpassa din upplevelse av våra digitala tjänster använder Artonnittiosju cookies. Genom att fortsätta använda webbplatsen godkänner du användning av cookies.